“颐杭”二字，承载着一段跨越海峡的米其林传奇。

“颐”，源自台北君品酒店“颐宫”——自2018年米其林指南首度登陆台北以来，颐宫已连续九年（2018-2026）摘得三星桂冠，是台湾首家、也是全球屈指可数的米其林三星中餐厅之一。“颐”取颐养、颐和之意，彰显美食滋养身心的至高境界。

“杭”，是杭州，是西湖的烟雨，是钱塘的潮涌，是龙井的清香，是这座千年古都的风骨与温度。

颐杭，意为“颐宫入杭”——将米其林三星的匠心血脉，从台北带到钱塘江畔。

餐厅由原上海米其林二星粤菜餐厅主厨苏巍青领衔。他以粤菜之精工为骨，以杭州在地风物为魂，于210米高空重新定义精致中餐的边界。空间设计以宋代杭州为海上丝绸之路起点、公元166年罗马商队首次抵杭的历史为灵感，将意大利古典美学与江南人文意蕴融于一境，让味觉与视觉同时抵达东西方交汇的黄金时代。